Где жили короли летом…

Как мы искали выход в зеленом лабиринте, про самый старый зоопарк в мире и рецепт настоящего венского штруделя с яблоками. Добро пожаловать в в летний дворец австрийских монархов — Шёнбрунн.

Утром встали пораньше, после завтрака сели на трамвай, потом — на автобус. К открытию были уже в Шенбрунне. Монументально у них все, у императоров. Но не так уж и пафосно. Стильно и со вкусом. Кажется, что вот-вот выйдут на прогулку дамы в кружевных платьях и с такими же зонтиками ажурными…

Эволюция транспорта

Купили в кассе билет. Их вообще продают в разных категориях: классический (самый простой и дешевый), классический плюс, империал и платинум. Есть в кассе такие брошюрки на разных языках, где все прелести туров расписаны, можно выбрать. Мы торопились, времени мало, так что решили не затягивать. Но и на дегустацию яблочного штруделя очень хотелось попасть. Так что купили классический плюс — и вперед. На осмотр дворца. Есть в нем одна прелесть: внутри нельзя снимать! Как же это радует. Потому что никто не толпится со всеми возможными и невозможными телефонами и фотоаппаратами, затворами не щелкает. Ничего от экскурсии не отвлекает. Ходишь, радуешься жизни. Замечательно!

И еще такой экипаж-фаэтон

С вещами внутрь тоже не пускают — есть камера хранения. И аудиогид — на русском. Побывали мы в разных комнатах австрийских королей и королев. Купили несколько открыток — и гулять по императорским паркам.

Для детей тут рай. И паровоз, и лошадки, и специальный музей детский, где можно облачиться в одежды маленьких королевичей, играть… И зоопарк — самый старый в мире. Но мы решили, что без сына по детским достопримечательностям ходить не будем, уж лучше потом — все вместе…

Машина-поезд Шёнбруннер

«Задний двор»

Здесь готовят настоящий венский яблочный штрудель!

Королевские газоны

Прошлись по дорожкам парков. Как в сказке. Очень не хватало платья с кринолином.

Цитрусовый сад

Детский музей при королевском дворце

Колесо истории

На смотровой площадке

Внутри темных окошек — тенистая аллея для прогулок

Мы видели, как стригли газон в цитрусовом саду. Вообще такое ощущение, что все под линеечку. И просторно, и красиво, и утонченно. Интересно, венские невесты здесь тоже любят фотографироваться? Думаю, у них все скромнее…

Обычные формы

По дороге к верхней глориетте (чуть позже увидите, что это за слово за такое) мы еще лабиринты решили посмотреть. А там, у входа сразу, детская площадка, которая и взрослым тоже очень нравится. Такой себе научный парк в действии. Разные приспособления: рычаги, винты, музыкальные инструменты… И кривые зеркала. Нахохотались.

Детская площадка рядом с большими лабиринтами

Музыкальное колесо

Вращаем колесо — шарики внутри издают приятный звук. Быстрее вращаем — насыщеннее мелодия. А это птица, в которую забрался папа — и машет жене и ребенку крыльями…

Железная птица

Подходим к колонке, нажимаем на кольцо — и брызгает струя воды. Вообще все можно вращать, двигать — и вода льется.

Чудеса с водой

Большое ухо

А про эту штуку у нас уже как-то была фотозагадка — смотрите!  Правда, в другом дизайне. Итак, говорим в серединочку — там как будто мембрана улавливающая — и в другом таком же ухе все отражается — все слышно. И потом свое ухо в центр прикладываем — слушаем. Или так еще можно слушать друг друга. Такие же штуки внутри лабиринта запрятаны.

Предвестники телефонов

Не думала, что лабиринты — такая азартная штука. Входишь, бродишь, выход найти не можешь, но очень хочется. Так что после нескольких пробежек по лабиринту в поисках смотровой площадки мы вернулись к схемам-подсказкам, а потом успешно добежали к заветным ступенькам у высокого дерева. Там же рядом какие-то камни волшебные, которые положительно заряжены — по фэн-шую) С ними можно обниматься, чтобы приобщиться к энергии…

Зеленые лабиринты

Схемы лабиринтов, чтобы не заблудиться

Вход в самый старый зоопарк в мире

В зоопарк не ходили, но если пойдем с ребенком, то с самого утра — чтобы не так жарко и многолюдно)

Вот это парковое строение с арками — и есть та самая глориетта. Сейчас в ней кафе и смотровая площадка — на крыше. Мы, конечно, взобрались.  В билет все включено)

Глориетта Шенбрунна

Мы уже здорово подустали к 11 часам дня. Но нас еще ждал и манил штрудель. То есть мастер-класс по его приготовлению с дегустацией. Так что мы решили поторопиться и подкрепиться.

Мы читали, что в Вене можно своими глазами увидеть, как готовят классический венский яблочный штрудель — в отеле Резиденс. Но где он находится, мы так и не выяснили, попали только в Империал — на венский шницель и вкусный фирменный тортик с марципаном — тоже Империал.

Вид с глориетты

И тут чудо — выясняется, что именно здесь, в Шёнбрунне, пекут те самые славные штрудели. К 12 дня нас запустили в специальный зал в подвальном помещении прилегающего к дворцу крыла. Тут весь набор сувениров: скалочки, колпаки фирменные, фартуки… Цены на такие фирменные штуки просто агрессивные. Так что сразу отправимся за волшебным пирогом.

Сувенирные скалочки

Классический венский яблочный штрудель

Пока шоу еще не началось, к подаче готовят кусочки для дегустации — штрудель щедро посыпают сахарной пудрой. Обратите внимание на то, что внутри — сплошные яблоки, которые нарезаны не кубиками, не натерты, а как чипсы заготовлены — пластинками. Каждый гость получает блюдце с заветным кусочком.

Заключительный штрих — сахарная пудра

Исторический антураж

Утварь и декорации — 2 в 1

Вот уже нет в зале свободного места — сплошные туристы. И шоу начинается. Конечно, все заранее заготовили. Яблоки с корицей. Изюм замочили на 24 часа в роме. Для тех, кому некогда, а так хочется дома испечь штрудель, продают начинку, консервированную в банках, изюм…

Штрудель-шоу начинается

Оказывается, тесто нужно на минут 20 положить в растительное масло — чтобы было эластичным. И потом начинаются чудеса: наш кондитер растягивает тесто до тончайшей ткани. Как проверить, правильно ли приготовлено тесто для штруделя: оно должно быть таким тонким, чтобы сквозь него можно было прочесть буквы, если подложить лист с печатным текстом… Магия рядом с нами!

Тонко растягиваем тесто на локтях — до прозрачности

А теперь посыпем мукой

В рецепте, который можно бесплатно взять с собой, указано, что хвосты теста , когда скатывается рулет, обрезают. Но нам показали, что их лучше подвернуть во внутреннюю нижнюю часть, тогда сок яблок не вытечет. Вообще я уже практически третий год  пеку по рецептам Ирины Чадеевой. Так вот у нее в блоге вычитала, что для запеканок и кексов изюм и клюкву хорошо «мариновать» в алкоголе. С тех пор так и делаю. Роскошно!

Изюм в роме

Понравилось все шоу — действительно очень профессионально. И «горбушки» штруделей посетителям не выдают на пробу — только центральную часть. Но потом, если хочется, в конце предлагают еще кусочки — и самые вкусные — это именно запеченные румяные «попочки». Только штрудель такой сытный почему-то, что больше 2-х кусочков не съешь…

Кафе Residenz

Захотелось нам кофе. В Вене — вполне привычное дело. Решили сразу зайти в кафе, уже без шоу. Опять меланж. И венское трио: торт Моцарт, торт Захер и еще с фруктовой желейной прослойкой — творожный или кремовый — балдежный. Отвели душу. Сладкого не хотелось еще недели 2 после Вены. А потом опять стрессы — и понеслась!

Венские радости-сладости

Мы ничего до этого утра не знали про летнюю резиденцию Габсбургов. Интуитивно выбрали. И провели несколько волшебных часов.

Надеюсь, и вы вместе с нами)

До свидания, лето!

Заметки и фото — Ира Хмельницкая

Наши лучшие летние ссылки-2013:

Венские тортики и все такое

Наша Украина. Независимый репортаж

Путешествие с детским садом

Пляжный торт за полчаса

Лето в древнем Иерусалиме

Мечты сбываются!

День маленьких открытий

Мы на книжной ярмарке

Мастер-класс «Шоколадная колбаса»

Портовый рынок в Яффо

Поделиться записью:
  • Виолетта

    Какие вы молодцы! Так понравилось ваше путешествие. Давно хочу побывать в этом месте, обязательно выберемся с малышней, когда появится возможность и воспользуемся Вашим «путеводителем» 😉

    • Irako

      Виолетта, мы тоже несколько раз пожалели о том, что не взяли с собой сына. Он бы наверняка оценил особенности венской архитектуры — он — ценитель новых необычных форм… И очень хочется еще в экипаже прокатиться по старым улицам Вены — есть в этом что-то совершенно романтическое и детское)))
      Буду рада,если поделитесь впечатлениями, когда вернетесь из поездки)

  • Ольга Староминская

    Мы сегодня тоже не изучив вопрос заранее с удовольствием провели в Шёнбруне целый день. В основном в зоопарке, конечно. Даже в замок не удалось попасть. Но остались очень довольны.

Искать

Посмотреть все результаты