Достаточно увидеть 3 места в школе, чтобы многое понять о том, что в ней происходит. Кабинет директора, туалет — и столовая! Вуаля! Столовую можно и нужно использовать как обязательный элемент в программе «Имидж школы». Конечно, важно, ЧТО едят дети и учителя. Но еще важнее КАК они это делают, в какой обстановке.

Самые обычные вещи создают домашнюю атмосферу и уют в казенной школьной столовой: мыло вместо обмылков (желательно в мыльницах), салфетки, чистые вилки, ложки, ножи (фраже — еще одно необычное слово из моего кулинарного словарика), хорошо вытертые столы, аккуратная сервировка. Из этих мелочей потом создается одна большая культура питания.

Как сделать обычную школьную столовую эксклюзивной? 1. Начнем с поваров и работников. Просто неизгладимый образ школьной поварихи — крупной тетеньки в засаленном фартуке, колпаке, из-под которого небрежно и нагло вывалилась челка-торчун. И хит — тапочки в цветочек. С заломанными задниками. Стартовать стОит с чистой (ежедневно чистой!) униформы. И без парфюмерии!

2. Порядок и чистота в столовой. Отсутствие лишних неприятных запахов (капусты квашеной-переквашенной, подгоревших котлет…). Придется решить вопросы с вытяжкой (директору школы и такое под силу).

3. Теперь к творческой атмосфере. Вот так обычно выглядет среднестатистическая столовая в школе:

Радостная казарменная атмосфера — навалились стадом на обед, проглотили и быстро вывалились из столовой. Что напоминает о том, что это — учебное пространство (как и каждый метр школьной площади)? В идеале должен поработать дизайнер, но где ж его взять? Тутнам творческие карты в руки. Выбираем идею-стиль для столовой — кафе-сказка, литературное кафе, математическая чайная (с самоваром), украинская светлица (с вышиванками и глечиками)… И от этой основной идеи пляшем.

А если традиционно деньги и возможности не позволяют (а скорее всего, не так просто в миг отказаться от привычных стереотипов), предлагаю попробовать изменить имидж столовой под какое-нибудь важное событие в школе, в праздник — хотя бы на время. Предложите ответственному классу-организаторам поработать над новым/неожиданным убранством столовой, где на большой перемене можно устроить необычные акции — Великое Чаепитие, заседание рыцарей Круглого Стола (Квадратного, на худой конец — для Недели математики — самое то!). Пригодятся веселые рекламы-объявления, тематические салфетки. Для литературного кафе можно и старую печатную машинку притащить, лампадки или подсвечники (даже не зажигать свечи — техника безопасности и все такое)! Устройте тематическую выставку рисунков/иллюстраций или дегустацию сказочной каши, знакомство с плюшками и горячим шоколадом (какао) от Астрид Линдгрен… Пока закруглюсь — боюсь, не усмерю аппетит;)

Но продолжение следует…

Еще про имидж школы:

Имидж для школы

Кто в школе хозяин?

Добро пожаловать, или Посторонним В!

Школа в пятницу, или Встречают по одежке

Имидж школы. Когда уйдем со школьного двора…