Глинтвейн — готовим сами

Глинтвейн

В ноябре 2006-ого довелось побывать в Братиславе — всего в 60 км от Вены. Но уют в центре словацкой столицы согревал нас даже во врмя первых снегопадов. В деревянных избушках на главной площади старого города продавали выпечку и глинтвейн. СтОило это все копейки, но предрождественские ощущения сохранились до сих пор!

Сегодня — последний октябрьский вечер. Хеллоуин! Не обязательно следовать всем традициям, но тыква и глинтвейн — незаменимы! Посвятим таинственный вечер пятницы душевной беседе за глинтвейном. Для него понадобится: красное сухое вино (я даже на домашнем сухом все это делаю), можно взять изабеллу. Выливаем в кастрюльку 1 литр (или бутылку), тут же добавляем цедру лимона или апельсина — можно и того, и другого — люблю нарезать кожицу прямо спиральками. Если нет цитрусовых, добавляем яблоко — дольками — это придаст глинтвейну осенний шарм. И вот теперь черед корицы — лучше брать не молотую, а целиком — в палочках-трубочках… Потом 2 гвоздички + 1 душистый перчик — горошина. Мед я не добавляю — говорят, он при нагревании теряет все свои полезные свойства. Можно просто парочку ложек сахарного песку размешать. Довести до кипения, но не кипятить — сразу снять, дать настояться минут 5-7. Разлить в высокие бокалы — для кофе по-ирландски. Медленно потягивать, расслабиться, согреться и наслаждаться пятницей!

Поделиться записью:
  • Irako

    Про ТЫКВУ!!! «Овощи, брат, такие, которые тебе и не снились. Тыквы сдают небогатым семьям под дачи. Дачники и живут в тыкве, и питаются ею. И благодаря этому дача, чем дольше в ней живешь, тем становится просторнее.
    Евгений Шварц, «Обыкновенное чудо»

  • Веселка

    ой, глинтвейн перший раз спробувала в минулому році, коли відпочивала в карпатах… с тих часів цей напій асоціюється з затишком, з задушевними розмовами з довгоочікуваним теплом після лазання десь… враження тако до сьогоднішнього дня зберіглися… так що влаштувати якусь таку вечірку- класна ідея… пішла дзвонити друзям:)

  • Алина

    Идея действительно супрская)) Тем более, что от этого напитка веет каким-то неуловимым волшебством, тайной, чудесами… А сегодня ведь празник всего волшебного и таинственного.
    Особенно хорош глинтвейн будет после того, как ви с друзьями уже наиграитесь в маскарад (незаменимый атрибут Хеллоуина), натанцуетесь… и захотите в простой душевной обстановке обсудить жизнь друг-друга (ведь наверника вы видитесь не каждый день).
    Сама устраиваю такую вечеринку) Надеюсь будет весело)
    Р.S.Спасибо за рецепт глинтвейна.

  • Pingback: Хеллоуин - P.S. - Антипедагогика()

  • Наталья

    К своему стыду — никогда не пробовала глинтвейн, но ты так вкусно описала рецепт его приготовления, что ,наверное, пришло время исправить эту досадную ошыбку!!!

  • LookH

    Да, глинтвейн… Пробовал один раз в жизни, зато настоящий, немецкий, подареный матери друга одним из ее клиентов на вокзале(она там билеты продает). Появились какие-то феерические ощущения, полного спокойствия и умиротворенности, вобщем Serenity…
    А Хеллоуин первый празновал между прочим с Irako в 2004 году с огромным количеством ролевых и не только игр(жаль глинтвейна тогда не было), за что отдельная благодарность.

  • Pingback: Ёлка в стиле “Словакия” - Антипедагогика()

Искать

Посмотреть все результаты