Откуда берутся апельсины
Поездка на цитрусовые плантации была запланирована у сына в детском саду в честь Дня Семьи. Так что малыши с мамами и папами загрузились в автобус, который заказала наша Люба, и поехали на встречу с оранжевым настроением. Парк Швиль а-Тапузим (пусть будет Апельсиновая тропа — в переводе с иврита) — это не только увешанные плодами деревья, но и целый набор полезных и приятных развлечений.
Сначала мы расположились за деревянными столиками — на них стояли бумажные указатели с названиями детских садов. Детей и родителей было много: кто-то приехал, как мы, — на экскурсию, кто-то праздновал день рождения… И второй завтрак. Это Израиль. Тут даже перед экзаменом устраивается всеобщий завтрак. Вот и мы все навалились дружно на салаты-питы-хумусы-запеканки. Каждый принес что-то свое, Люба распределила. Подзарядились. Сладкое оставили на потом. И оставлось минут 15 до инструктажа. Антон успел испытать трассу.
Очень познавательная штука — инструктаж. Вся наша группа собралась под навесом, уселись поближе к инструктору. И началось знакомство с семейством цитрусовых. Инструктор — дядька колоритный, с серьгой в ухе, хорошим чувством юмора и навыками проведения презентации для детей!
Самый крупный плод — памела — сочная, сладкая. За памелой — гибрид памелы и грейпфрута — помелит, его вывели израильтяне и экспортный вариант назвали «свити» (от англ. sweet — сладкий). Помелит более сладкий, чем грейпфрут, нежный, но не такой большой, как памела. За помелитом — грейпфрут. Очень полезный. За ним — апельсин, потом мандарин и лимоны. И слева — зеленый лайм. От лимона он отличается зеленой тонкой кожицей, менее кислым вкусом и — самое приятное — отсутствием косточек! Идеальный фрукт! Но в Израиле его не так просто купить. Все на экспорт. И наш инструктор сказал, что фермеры не очень его любят, потому что дерево или куст лайма — с колючками. Убирать урожай лаймов не так просто. Но они волшебны — особенно в мохито!
И это все в вопросах-ответах, с шутками-прибаутками — красотища!
И самое главное — как же правильно собирать плоды? Если нужно максимально долго сохранить апельсины и мандарины, лучше отрезать их с маленьким хвостиком веточки. Так они в холодильнике смогут пролежать несколько недель и не утратят вкусовые качества. Честно говоря, я не люблю фрукты из холодильника. Самые вкусные — те, которые нежатся на солнышке, а потом греются в домашнем тепле) Если рвать апельсины-мандарины руками и быстро, можно повредить кожуру. Для быстрого поедания такие фрукты тоже годятся, но долго не пролежат.
И потом примерили специальные сумки — их вешают спереди на шею через плечо, чтобы распределить вес плодов. Каждому ребенку выдали сумку. И мы наконец-то отправились за свежими апельсинами.
В тени плантации разместилась станция для отжима сока из собранных собственноручно апельсинов. Дети вдохновились и пошли собирать урожай.
Апельсины везде. На деревьях. Под деревьями. Их было такое количество, что хотелось только любоваться ими, а не срывать-есть…
А это китайский апельсин или кумкват — золотой апельсин. Почему китайский? Потому что родина его — Китай. Маленькие такие плоды, не больше абрикоса. Их едят с кожурой. По вкусу больше напоминают мандарин с кислинкой.
Мы собирали апельсины, потом наш папа с Антоном «готовили» сок. Было вкусно. Пили «живьем», не разбавляя. Хотя для организма это не очень полезно — удар концентрированных сахаров. Когда мы едим фрукт, сахар усваивается постепенно: мы кусаем, пережевываем, клетчатка же еще. А в сок — это концентрат. Поэтому обязательно добавить воды, чтобы снизить насыщенность сахаров и не провоцировать выбросов инсулина. (Провела среди вас воспитательную работу, на всякий случай))
Очень хотелось просто гулять-сидеть-лежать среди такого количества цитрусовых, в тишине, чтобы никто не отвлекал. Но аттракционы зовут!
Занимательная это штука — лабиринт. Ребенок заползает, родители рядом на лавочке — любуются, подбадривают. Испытание. Преодоление страха, радость и ощущение маленького успеха!
Есть где разгуляться!
Выдалось несколько чудесных минут, пока наш сын играл в песочнице, мы с мужем сидели на стульчиках рядом — грелись на солнышке.
Ближе к полудню наступило время десерта. Мамы постарались. И мы все отвели душу. А еще подарок получили. Наконец-то родителям подарочек! Неожиданно и приятно! Чашка с фотографией нашего дорогого чада.
По дороге домой увидели машиночку, подумали, что это так романтично — Альфа Ромео Джульетта! И вспомнили новый альбом группы «Океан Ельзи» (я недавно писала про их концерт в порту Тель-Авива). Песня «Джульетта» — вот про какую Джульетту)
В преддверии Дня Всех Влюбленных желаем всем романтических путешествий — апельсиновых, музыкальных, счастливых и ярких!!!
Ваши Хмельницкие
На фото — ребята и родители детского сада «Колибри», Нетания.
Интересные ссылки:
Как испортить ребенку праздник
Про развивающие тетради для детей от 2 до 6 лет!
Мое тело. От макушки до пяток. Или как рассказать малышу про анатомию человека