Сарона-Маркет: гастрономические прогулки!
Чуть меньше месяца назад открылся вкусный рынок в Тель-Авиве — Сарона-Маркет. Это в районе Сарона, который называют маленькой Италией, мы про него уже рассказывали — тут. Новый рынок очень напомнил нам поход на самый знаменитый гастрономический рынок во французском Лионе в день рождения Антохи. Тель-Авив не уступает Лиону, а в ценах вообще лидирует! Но пройдемте, посмотрим-полюбуемся!
Один из входов
Горка устриц и кусочек краба
Устрицы в Дюссельдорфе оказались не такими дорогими (2 евро за штуку). В Сароне — 24 шекеля (5,6 евро — за штуку). И мы видели однажды, как их пытались открывать в этой лавке. Вредные устрицы им попались, я вам скажу, несговорчивые… В плане экскурсии в мир морепродуктов — очень даже может быть. Тут еще в аквариумах плавают маленькие омарчики и улитки.
Осьминоги…
Очень популярная булочная в Тель-Авиве — «Лехамим» («ХлебА») — теперь есть и на рынке в Сароне. Мы были в пятницу утром, поэтому халы — в ассортименте. У тех, которые мы ели, тесто было вкусное, сдобное. Но я бы еще чуть-чуть подрумянила.
Лавка булочной Лехамим («Хлеба»)
Халы для шабата
Сладкая выпечка «Лехамим»
Цены здесь, конечно, кусаются. Но сюда не ходят массово за стандартными покупками, как правило. Больше народу приходит поглазеть, пожевать чего-нибудь вкусненького… Но если нужно вдруг срочно стейков прикупить или ребрышки, несколько мясных и рыбных лавок — для вас.
Повелитель мяса
Ореховые россыпи и ягоды годжи
Фромаджерия — сырная лавка
Оливковые горки
Шоколадная пицца на витрине лавочки «Макс Бреннер», а сам шоколадный ресторанчик, абсолютно новый, на улице. И всегда очередь из посетителей на входе. Но если вы хотите вдруг холодного кофе со льдом — купить с собой, не ждите в очереди, пройдите внутрь, сразу у входа сделайте на кассе заказ, оплатите — и ждите минуты 3. И все — прохладный кофе готов! Соломинку прихватите на стойке с крышками и сахарами всех цветов, там еще две емкости стоят с зефирками… Внутри Сарона-Маркет только крохотная лавочка со сладостями от Макса Бреннера. Думаю, что это очень сладко…
Проглотить мне язык, или Шоколадная пицца
И еще станция для десертов — Сегев Концепт — в пластиковых стаканах с цветными ободками-шестигранниками. Мы как-то пробовали творожный десерт «Угат-Гвина» — с вишнями. Слишком сладко.
Десерты в стаканчиках
В конце рынка есть и цветочный магазинчик. В нем дивный свежий запах цветов. Повдыхали, поахали — и пошли дальше…
У цветочного магазина
Есть за этим фруктовым баром еще один — у них наливают разные фреши в обрубленный кокос, в него вставляют трубочку — и ты с кокосом стриженным идешь, потягиваешь свой коктейль…
Бар свежих коктейлей
Еще не пробовали, но планирую — друзские лепешки с лабане и другими начинками, несладкими наконец-то…
Друзы готовят
Радуга томатов
Хвостики спаржи
И опять сыр!
А это мой любимый уголок в Сарона-Маркет — с мороженым PALETAS. Не знаю, как у них это получается, но каждое следующее мороженое еще вкуснее предыдущего. Натуральное, без искусственных красителей и консервантов. А вкусы — попробуй определись, называется! Ягодные сорбеты: в манго-пасифлора — даже ниточки-волокна манго и зерна пасифлоры, лесные ягоды — со смородиновой кислинкой и зернами малины. И арбуз-мята — прохладное, освежающее. Но самое неожиданное для меня: халва, черный кунжут и зеленый чай. Они легкие! Ешьте только внутри маркета, потому что на улице — не успеете в жарюге… 10 шекелей за штуку — на основе воды, молочные — 12 шекелей. И карточку дают для постоянных клиентов — 10-ое мороженое в подарок. Можно и с собой купить — в коробочках-холодильниках, если что… И продавцы — чудесные! Рекомендую обязательно! Расскажите потом, какое отведали, — для обмена опытом.
Витрина PALETAS — органическое мороженое!
Зеленый чай, черный кунжут, вьетнамский кофе…
К печенью отношусь скептически. Признаю только домашнее. Но для Израиля развесное печенье — новинка. Выбираешь себе в ведро разного размера. Сама идея хороша.
Куки-бар: выбираем печенье
Вкусная книга
А это в шоколадном бутике IKA. Красивый шоклад, правда?
Нарядные ломтики шоколада
Здесь конфеточки в перчатках укладывают в подарочные коробочки! И вкусные они очень. Я пробовала с карамелью — нежная!
Шоколадница IKA
Магазин «Королева халвы» есть в Иерусалиме и теперь в Тель-Авиве. Халву делают из органического кунжута из Эфиопии. Так рассказывают. Мы с мужем не удержались как-то — купили кофейной халвы, хотели грамм 150, но так не получается отрезать. Халва свежая — рассыпчатая. Укромсали нам 400 грамм. Красивые коробочки картонные. И жира лишнего не было, хоть халва и без холодильника была дома. Для угощения к кофе — прекрасно!
Магазин «Королева халвы»
Тут же в магазине работает пресс, я думала для халвы, оказывается, это делают тахини — на иврите — тхина — паста кунжутная. Вот кунжутные зерна в конусе, внизу пресс вращается и вытекает по трубочке тхина — и ее дают в ложечке одноразовой пробовать. Вчера психанула — и купила банку тхины свежей. Сказали, может стоять год. Где уж ей?! Съедим раньше! Насыщенная, терпкая даже слегка, обволакивает… С гренками хороша. 25 шекелей за 500 грамм. Банка плотно закрыта — можно брать в самолет — в подарок из Израиля! Да, халву регулярно дают пробовать -маленькие кубики. Так что не проходите мимо… И ту, которую выбираете сами, тоже дадут на пробу…
Пресс для тахини (тхины)
Халва — красное золото!
Когда мы уже утомились, народ все прибывал и прибывал… Особенно многолюдно по вечерам в четверг, в субботу рынок тоже работает. Вышли мы прогуляться, полюбовались пикниками и фонтанами с кувшинками-лотосами… Поболтали, опять нагуляли аппетит. И вернулись в Маркет — обнаружили популярную хумусятницу Абу Хасан. У одного из входов справа. Заказали с папой одну порцию хумуса с тхиной, без салатов, без яйца (это все отдельно можно заказать). Вот нам такую красоту принесли. Вкусно! 24 шекеля. И очень сытно.
Хумус — 100% Израиль
Хумусятница Абу Хасан
Пруды-фонтаны в Сароне. Релакс!
Все на пикник!
Есть еще Хачапури-Хауз, рядом с «Королевой халвы». Мы ели хачапури в этой сети — вкусно очень. В Сароне еще не пробовали. Но я видела улыбки и удивленные глаза израильтян — с горяченьким хачапури в руках — очень упитанным… Тоже сытно (но дизайн самого заведения я бы помеянла — на фоне всего вокруг)…
И еще у них есть доска объявлений, на которой кто-то рисует мелом очень милые рисуночки! Это рядом с любимым мороженым на палочках. Есть еще джелатерии — в одной даже коробки с мороженым катаются под потолком, но на все не хватило места в наших желудках…
Рисуночки — до новых встреч!
Так что будете в тех краях, зайдите порадовать себя и близких вкуснятиной!
Текст и фото — Ирина Хмельницкая
Мы в Амстердаме: как пройти в библиотеку?
