Запах рождественской ярмарки в Берлине
Поехали мы на поезде в Берлин, по делам. Но и статья про десятку городов с лучшими рождественскими ярмарками Германии покоя не давала. Мы уже 3 из 10 посетили: в Дюссельдорфе, Кёльне и вот теперь Берлин.
Погода чудная, в посольстве относительно быстро справились — и вперед, на Александерплатц.
Кабинки колеса обозрения напоминают такой же аттракцион в Вене.
Сосиски в хрустящей булочке на свежем морозном воздухе поедаются мгновенно. Но что приятно, что в Дюссельдорфе сосиски не хуже. А больше всего мне понравился шашлык на деревянном шампуре. Нежный и сочный, такие на ярмарке в Кёльне тоже продают, а вот в Дюссельдорфе шашлыки не так популярны на ярмарках, мы их еще не видели…
Самый вкусный аромат укутывает улицы в районе домиков, где жарят миндаль в сахаре. Это запах счастья, тепла, праздника. Мне кажется, что именно на такие орехи в сахаре копил деньги Малыш из книги Астрид Линдгрен. Заветный бумажный пакетик миндаля в сахаре с корицей еще долго остается теплым…
Пряники в этом сезоне мы еще не пробивали. Но впереди выходные, там уже запланирован поход на ярмарку. А в воскресенье мы и сами дома будем все вместе печь пряники с корицей, кардамоном о гвоздикой…
Вот жалею сейчас, что не выпили горячего глинтвейна в «Белом ангеле», осталась без памятного бокала… Все думала потом еще, потом…
Сдобное тесто в виде пружинки, в корице, выпекают на углях. Впервые мы такое диво увидели и съели в Праге.
И еще в плане на ближайшие недели декабря яблоко в карамели. Времени уже не так много остается: 23 декабря практически все закроется до нового ярмарочного сезона…
Заметки и фото — Ирина Хмельницкая
За кадром остались десятки домиков с выпечкой и зимними украшениями…
Предпраздничные полезные ссылки: